Blue Grotto

“Un tuffo dove l’acqua è più blu..” e come un incantesimo, la grotta si fa enorme e silenziosa, lasciando echeggiare solo le piccole onde che accarezzano le pareti, insieme al canto dei marinai. Il nostro signature cocktail, prodotto con pregiato gin, Blue Curaçao, una fresca nota di rosmarino e un infusione di agrumi capresi per celebrare uno dei luoghi più emblematici ed affascinati dell’isola.

Servizio: Versare in un bicchiere Collins con abbondante ghiaccio.
Guarnizione: scorza di limone

Limoncello Sour

Il richiamo delle origini. Dopo il pranzo in famiglia, all’ombra di un limoneto, lasciandoci inebriare dall’inconfondibile profumo. Significa autentica condivisione, tra un brindisi ed un sorriso ci fa sentire a casa. Un grande classico, reinterpretato in versione “sour” grazie all’aggiunta di un pregiato infuso di limoni di Capri

Servizio: Versare in un tumbler basso con abbondante ghiaccio.
Guarnizione: scorza di limone